|
Раздел #1
Раздел #2
Раздел #3
Раздел #4
Раздел #5
Раздел #6
Раздел #7
Раздел #8
Раздел #9
Раздел #10
Раздел #11
Раздел #12
Раздел #13
Раздел #14
Раздел #15
Раздел #16
Раздел #17
Раздел #18
Раздел #19
Раздел #20
Раздел #21
Раздел #22
Раздел #23
Раздел #24
Раздел #25
|
Поэтому, на-
пример, яйца следует есть отдельно от молока, а омлеты
вообще исключить из рациона.
Правда, эту точку зрения Шелтона разделяют не все специалисты. Например, по данным М. Г. Кернмовой, усвоение организмом белков тем выше, чем больше их
источников сочетается в блюде. Так, использование организмом белков рыбы составляет 58%, а рыбы с картофелем, молоком и яйцами — уже 74—79%.
4. Известно, что пепсин выделяется вместе с соляной кислотой. Но если мы введем в желудок кислоты извне, то соляной кислоты выделится мало, следовательно, расщепление белков будет идти медленнее и хуже.
5. Жирная пища, поступая в двенадцатиперстную кишку, оказывает тормозящее влияние на секрецию желудочных желез.
Стр. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17
|
|